VÄLKOMMEN TILL

The Edible Country

Hos Kastebergs Gård 

Middag med en ko som bordsgranne!

En liten bit iväg från vår gård längs vindlande grusvägar och susande skog. 

Där mitt på en äng med kossor som strövar omkring, där står bordet.

Här börjar ett helt nytt äventyr för dig!

Mitt i den vackraste av kohagar med slingrande stenmurar, gamla äppelträd och en husgrund
som vittnar om att här finns en historia att berätta. Här tar ni plats vid det rustika småländska
träbordet. Omgivna av skogens sus och korna som närmsta bordsgranne. Tanken är att här
skapar ni själva er upplevelse och lagar mat av råvaror från gårdens rika skafferi.

Recepten är komponerade av Christian Hallberg från Gästgivaregården i Ljungby. De är
inspirerade av gårdens och säsongens råvaror samt småländsk husmanskost.

Så här går det till:

När ni kommer fram till Kastebergs gård möter vi er i gårdsbutiken. Innan ni börjar ert äventyr
går vi tillsammans igenom upplevelsen, upplägget, hur ni tar er till bordet och vad ni kan
uppleva på vägen. I grundbokningen får ni en karta över området och all nödvändig
matlagningsutrustning för att laga och äta er mat.
En del av råvarorna hittar ni beroende på årstid i
köksträdgården, skogen eller på ängarna. 

Väl på plats är det upp till er hur ni vill spendera er eftermiddag. Kanske ta en kort promenad i
omgivningarna eller ta en selfie med kossorna.

Maten lagar ni själva enligt medföljande recept och äter när det passar er. Övrig tid njuter ni av
lugnet, umgås och kopplar av.

Innan kl. 17.00 packar ni ihop det ni haft med er till bordet. Se till att det är rent och snyggt och
att inget skräp blir kvar i naturen.

Oavsett hur många ni är i sällskapet bokar ni er plats vid bordet exklusivt bara för er.

Det finns plats att boka för 2 – 16 personer vid bordet.

Pris per person är 200: -
Inkluderar plats vid bordet och matlagningsutrustning

Bordet är bokningsbart tisdagar och fredagar från maj till september.

Bokningen gäller mellan kl.11.00 – 17.00


Boka tilläggspaket:

Utöver plats vid bordet kan ni välja att boka till något av nedanstående tilläggspaket.
Detta kan bokas först vid bekräftad bokning direkt med oss.

Råvarukorg och traktorfärd hem till gården

Råvarukorg med varor från gården, lokalproducerad fruktdryck
Recept och anvisningar till hur ni tillagar er måltid
Karta över området med information om naturen och historien 
Upphämtning av bonden för hemfärd med traktor och vagn hem till gården 

295: - per person

Exklusive Matlagningsupplevelse med kock

Vi promenerar tillsammans till kohagen och på vägen guidar vi er genom Kastebergs historia.
Vi plockar örter, bär och svamp beroende på säsong och tillgång som sedan kompletteras till
råvarorna som kommer från gårdens skafferi. På plats i kohagen och tillsammans med en kock
lagar ni mat tillsammans över öppen eld. Bordet är vackert dukat och ni äter gemensamt under
bar himmel med vy över kohagen. Maten smakar så mycket mer när ni själva har varit med vid skörd,
tillagning och till sist servering. Njut tillsammans med vänner och ni har en oförglömlig upplevelse. 
När det är dags att tänka på hemfärd kommer bonden och hämtar er med traktor och vagn.

1795: - per person (bokningsbart fredagar, minimum 4 personer)

Boka er plats vid Kastebergs Bord

Vid frågor om er bokning vid bordet kontakta Kastebergs Gård

info@kasteberg.com eller (+46) 0372–12000

VÄLKOMMEN TILL OSS

Kastebergs Gård i familjens ägor sedan 1862.

Kontaktuppgifter

KASTEBERGS GÅRD

Företaget

  • Kastebergs Gård AB
  • Org-nr: 556760-5380

Adress

  • Össlöv Kasteberg 2
  • 34196 LJUNGBY